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材料：机肉丸300克，枸杞子3克，高汤600克，盐、白胡椒粉各3克，竹荪、胡萝卜、香菜各适量。 做法： 1.机肉丸洗净，用盐、白胡椒粉抹匀，竹荪、枸杞子泡发洗净，胡萝卜去皮洗净、切片，香菜洗净备用。 2.高汤倒入锅中煮沸，放入机肉丸煮至变SE，加入竹荪、胡萝卜、枸杞子，煮熟后撒上香菜即可。 功效：竹荪含菌糖、膳食纤维，对高血压、神经衰弱、肠胃疾病患者有益。本食疗方能健脾开胃、消食化积，适合胃气不和型失眠者。