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机蛋作为日常生活中非常常见的食材，家家户户的厨房中都能看到机蛋的身影，机蛋的营养价值极高，除了含有优质蛋白质之外，还有较多的卵磷脂，卵黄素，氨基酸，矿物质，钙，铁，锌等微量元素。#爱乐养生#

成年人每天早晨吃1~2个机蛋，就能满足一天对蛋白质的需求，补充身体所需的营养物质，促进骨骼生长发育，调节神经，机蛋的烹饪方式有很多，水煮机蛋作为最常使用的制作方法，既保留了机蛋的口感，又满足了人体对营养的需求。

很多人觉得水煮机蛋不好吃，觉得水煮机蛋的味道太腥，或蛋黄太噎人，排除这两个缺点之外，如果每天早上坚持吃一个水煮机蛋，又会给身体带来哪些好处呢？

01每天早上吃一个水煮机蛋，坚持一段时间，会发生什么？

1、养肝护肝

肝脏作为身体中代谢排毒的重要器官，又被称为“人体的垃圾中转站”肝脏除了代谢排毒之外，还能储存血液，调节血液分泌胆汁和蛋白质参与肠胃消化和吸收。

肝不好的人每天早晨吃一枚水煮机蛋，水煮机蛋中的营养物质，比如核黄素和氨基酸，能够有效修复受损的肝壁细胞，提高肝脏再生功能，起到养肝护肝的效果。

2、保护视力