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导语：大蒜，是日常常见的一种食材，有“长在地下的抗生素”之美称，具有杀菌、消毒、辅助防癌的功效。不管是在历史上还是在现实中，大蒜都被赋予许多医疗、保健作用。

那么，你知道吃大蒜都有哪些好处吗？坚持天天吃“大蒜”的人，最后得到了什么？下面不妨随小编一起了解下。

盘点：大蒜的营养价值与食用方法

大蒜营养丰富：

大蒜中含有几十种有益的成份包括：33种硫化物，17种氨基酸，以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌，以及维他命A、B1、C等。

不仅是非常好的胆固醇克星，可以提供好的胆固醇HDL，降低不好的胆固醇LDL，减少三酸甘油脂，还可以清血、预防癌症。

而且其中所含的抗氧化剂能够降低致癌因子的活新，抑制促进癌症生长的酵素，并有消炎、杀菌、抗病毒的作用。

大蒜的食用方法：