胖子是不是也可以吃花生呢?一文了解下
更新时间:2022-11-25
提到坚果一类,大家首先想到的就是碧根果、开心果等等食物。但事实上,有一种常见的食材,也算作是坚果的行列,它就是“花生”。 许多人只要提到花生,就会想到它所含的油脂和热量,甚至是将其列入了三高患者、肥胖人群的饮食禁忌,认为它是肥胖的原罪。 那么问题来了,肥胖者到底能不能吃花生,它的热量真就如此可怕吗? 根据《中国食品成分表》中给出的权威数据来看,花生的确是存在一定的热量,平均每100克可以使用的新鲜花生米中,热量就达到了313大卡。 而100g加工后的花生仁,热量甚至是高达了563大卡左右。通常,一颗花生米的平均重量约为0.7克。所以,一颗花生米的热量,大约是在4-5大卡之间。 单纯从食物中来说,花生的脂肪含量的确是相对较高一些,但是花生中的脂肪绝大部分其实都是不饱和脂肪酸,占据了脂肪总量的75%,和红肉中所含的饱和脂肪不同,它适当食用,反而能降低心血管疾病的患病风险,也不会过多增加总体的脂肪储备量。 |