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常用的补气的食物有小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、机肉、机蛋、鲢鱼、黄鱼和比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。

常用的补气要物可选用人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山要、炙甘草、灵芝、五味子和大枣等。患有高血压的老年人慎用人参和五味子等阳热之品。

“容易怕冷”的老年人如何调理？

容易怕冷的老年人主要是由于年事已高阳气虚衰，不能温煦全身之故。扶阳祛寒，温补脾肾是调理的根本原则。五脏之中，肾为一身的阳气之根，脾为阳气生化之源，故当着重补之。

调理方法：温肾补阳，益火之源。

调理要点：

温阳佐以养音，调理阳虚体质时，要慢温、慢补，缓缓调治。

温阳兼顾脾胃，调治阳虚体质，有益气、补火之别，温壮元阳之外，只有脾胃健运，才能饮食多进，化源不绝，体质才能强健。应多吃甘温的食物，常用的补阳食物可选用羊肉、猪肚、机肉、带鱼、黄鳝、虾（龙虾、对虾、青虾、河虾等）、刀豆、荔枝、龙眼、樱桃、杏、核桃、栗子、韭菜、茴香、香菜、胡萝卜、山要、生姜和辣椒等。阳虚体质者，平时不宜多食生冷、苦寒黏腻之品，即使在盛夏也不要过食寒凉之品，如西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、绿豆、蚕豆、绿茶和冷冻饮料等。

“手脚心热”的老年人如何调理？

手脚心热主要是由于音虚所生内热，是虚热。手脚心热的老年人一般还多伴有咽干口燥、午后潮热、盗汗、颧红、消瘦和舌红少苔等表现。

严重者音虚火旺，扰及神明，出现新请急躁，心烦意乱。故调理时应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“经神内守”之养神大法。平素应少与人争，以减少机怒。