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白酒“黑名单”大揭秘：这3种全是添加剂勾兑的，很多人还在喝

别再被添加剂白酒给蒙骗了！

在国家对白酒行业施加的重压之下，不少严重违规草作和生产的添加剂勾兑白酒被列入食品安全的“黑名单”，其揭秘的主要是这3种，很多人不知请，还在喝：

第1种：配料表里有“食用香料”的

据悉，去年5月21日，国家权威机构部门发布相关白酒整改条例，明文规定液态法白酒和固液法白酒等新工艺白酒，不再被允许使用食品添加剂，如若使用了食用香料等食品添加剂的白酒，就一定会被划为“调香白酒”！

通俗点来讲，就是饮料酒，已经不能称之为严格意义上的白酒了。

第2种：小作坊等无证作坊批量生产的

相信不少人应该遇到过这种白酒，其瓶身（或者其它容器）没有任何的产品详细信息！像产品名称、生产原料、产品执行标准以及产地等信息统统都没有!

可仍被商贩称之为“正宗高粱酒”，而且还在自己的店铺门口附近放一堆高粱，吸引不少顾客上前购买，但其实根本就不是什么高粱酿成的白酒，都是利用买好的食用酒经、食用香料勾兑的，产量极大，盈利颇高。

第3种：产品等级低于“二级”（不包含二级）的

市面上合格的白酒，其品质都是经由国家相关部门严格划分等级的，也只有符合相应等级标准酿造出的白酒，才会被赋予更高的等级。

一般来说，普通老百姓能接触到的品质最好的白酒，等级为优级，一级稍次之，二级更次之，二级往后的，基本上就是添加剂勾兑的，喝了没什么好处。

但是像这种二级以后的酒，并不会在容器或者包装上注明等级，也就导致许多人并不清楚，盲目购买和饮用。

当然，与这些添加剂勾兑的白酒完全不同，真正的全由粮食酿造的好酒，是不添加任何辅助成分的，而且在国家对于白酒行业的坚决整顿下，还是有不少优级纯粮酒走向大众餐桌的，例如下面两款酒，便是纯粮酒的先锋：

一、这款酒的酿造师是原茅台副厂长李兴发的徒弟，曾传政。

要说中国的酱酒圣地，非茅台镇莫属，而该酒的酿造厂房就设在离茅台酒厂仅300多米的地方，古往今来，当地一直具备各种有利于酱酒发酵的天然环境条件，方圆7.5公里之内，到处是粮食的芬芳。

选择当地营养丰富的红缨子糯高粱作为主要酿酒原料，以及经致小麦和赤水河淡水，采用古老的坤沙大曲工艺，历经近200道工序，耗时整1年时间酿制。

之后，取酒放入陶坛进行至少6年的贮藏，开封时，酒香如微风阵阵般袭来，身至其中，心神备受鼓舞，顿时感觉为人变得坦坦荡荡。

悠然小倒一杯，浅尝一口，幽雅酱香、细腻醇香之味充斥口腔，咕噜顺喉而下，竟然不觉一丝费力，空杯留有余香，闻之，好似在粮食的海洋中遨游。

二、这款酒产自于四川绵竹，北纬30度的适宜酿酒之地。

全年无严寒酷暑，光照十分充足，这般优势的气候，造就了该地深厚且肥沃的土壤，为其酿酒发酵提供窖泥，当然，整个气候条件也为其酿制流程提供极大便利。

之前叫做剑南烧春，以“高粱、大米、小麦、玉米、糯米”这“五粮”为主要酿酒原料，采用泥窖高温固态发酵、续槽配料、清蒸混烧的独家酿酒工艺，耗费较长时间经心酿制而成。

当然，品此酒时千万不要着急，一定要耐着新子，细细品尝，感受它那浓郁无比的窖香，同时又有一丝甜绵爽净，香气纯正而又协调。

写在最后：饮酒要适量。大家有什么不同的看法呢？欢迎留言讨论。