中国白酒杜康和法国白兰地的碰撞品鉴分享
更新时间:2022-05-12
| 五一回老婆家，又发现了岳父家里别人送的酒，其实农村乡镇上很多白酒都是低端酒为主的，比较价格太高了就没人买，消费能力的确不能和大的城市比，但是亲戚朋友每个家庭的经济收入不同，现在很多人基本上在城市也是有房子的，收入也不错，很多人其实并不喜欢喝酒，当然大部分人也不懂酒，有些酒是自己买的，有的是别人送的，很多人自己不喝也不懂，又把别人送的酒拿去送人，所以有时候在乡镇农村，有时候也能碰到些意外的惊喜。
这次回来发现了一瓶杜康和一瓶白兰地，作为喜欢品酒的我当然不会放过，简单的品评下这两款酒的特点。杜康作为中国酒类的一个非常著名的品牌，严格意义上来说存在感偏低了，一直都想测评下这个著名的解忧酒，今天正好借这个酒品鉴下。 杜康，闻香窖香浓而不烈，有点类似皖派浓香的气息，入口感觉浓郁适中，中段有一定的力度，后段回甘非常不错，余味还行。又细细品尝了两次，似乎有点小惊喜，中后段有种回光返照的冰凉充斥口腔，稳了一下非常不错！
白兰地作为葡萄酒的一种，虽然算是洋酒的一种，但是之前我做过关于世界六大基酒的品评，对于品酒师来说，我觉得品中国白酒和非中国酒其实是差不多的，只不过洋酒喝的比较少而已，对于国人来说不太习惯它们的口感罢了，都是酒类美食饮品。 这款白兰地酒体SE泽 呈琥珀SE，焦糖SE的酒体看起来非常不错，闻起来有淡淡的葡萄果香味，蜜香味，入口甜蜜香味比较重，马上转为焦苦味，甜中带酸涩，相比白酒口感体验来说，是比较顺滑，也不辣喉咙的舒适了，焦苦和酸涩感让整个酒体的回甘非常好。
两款酒我都没有刻意的去查它的价格，直接盲品得出的感官体验，这样的测评应该说相对来说比较客观些，后面去查了下价格，杜康有点意外，白兰地在意料之中。感觉杜康这款酒口感还行，对得起这个价格，白兰地这款明显口感要好于我之前买来测试的六大基酒中的白兰地，价格高还是可以接受。 原创手打，欢迎大家一起交流讨论，关于这两款酒，不同风格，不同体系，你怎么看？
|
