山东烟酒店老板卖酒40年，拆穿5个白酒谣言，看完学到了
更新时间:2022-05-19
| 山东烟酒店老板卖酒40年，拆穿5个白酒谣言，看完学到了 要想成为一个行业中的经英，就需要在这个行业莫爬滚打多年才能成为。 像白酒行业哪怕是一个小白，酒喝多了，也能成为半个行家，而山东一位烟酒店老板，在酒行业已经干了40多个年头，已经成了行业的“老油条”。
他说，白酒行业水根深，虽然利润很高，要是哪天看走眼了，搞不好会把自己都赔进去的。 在跟这个行业跟白酒打了40多年交道，不仅练就了识得白酒真假的技能，还悟出了这个行业里5个白酒的“谎言”，小编看完受益匪浅，今天就专门给大家分享分享。 谎言1：低度酒比高度酒好 其实单从品质上看，高度越高的白酒，品质更好，其中52-54度之间的最好，酒体的醇度刚好，喝起来更为柔和，也适合长时间存放。
不过也不是说低度酒就不行，低度酒中也有很多口感不错的好酒，二者并没有绝对的好与坏的区分，主要还是要看自己喜欢喝什么样的酒，毕竟大家对酒水口感都有不一样的需求。 谣言2：自酿酒比正规酒厂的品质好 对大多数老百姓来说，平时喝得最多的就是自酿酒，大家就觉得自酿酒才是好酒，得承认有些自酿酒确实可以，而且有些比瓶装的牌子酒还便宜许多，但那只是少部分能做到，其实大部分的自酿酒品质上都在“实用酒经”上下，很多不良商家为提高品质都是用香经和多种调味出来，那种酒可想而知喝了以后自己是什么感觉。
而正规酒厂的酒，对制酒的环境还有酿酒的工序有严格的要求，而且有相关部门不定期的突击检查，所以在品质上有所保证。 像在超市就能买到的黄盖玻汾，绿脖西凤，汉董大师等这些酒都是来自全国各地的出名的产区酿出的酒，价格上也不比那些自酿酒贵多少。 在考虑口感和安全的前提下，我建议还是喝大厂的酒要放心一点。
谣言3：纯粮酒都是好酒 咱以酱香酒为例，其实大家可以从源头就能看出，高粱是酿酒的主要原料，高粱大家都知道品种不一样，所酿造出来的酒的品质也不一样。
所以纯粮酒也是有三六九等的。像有些黑心商家，为节约成本，用翻砂工艺和串沙工艺所酿出的“翻沙酒”和“串沙酒”那都是劣质酒，根本上不了台面的。 酱酒中的最高标准就是用贵州当地的糯高粱为原料，采用大曲坤沙工艺酿造的酱酒。市面上像大家熟知的茅台酒、珍酒、习酒还有汉董大师都是这样酿造出来的。
这些酒品质一流，整体酱香扑鼻，入口细腻醇厚，下喉甘润爽净，满口留香，回味悠长。 谎言4：勾兑酒不能喝 这应该是最大的误会了，其实市面上卖的酒基本上都是勾调过的，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，这是不变的道理，要是直接喝原浆酒，度数高，杂质多不适合直接饮用。
谎言5白：酒颜SE越黄，说明年份越久 这个对于经常买酒的人来说可能是鉴别是否是一款年份老酒的基础标准，但在懂行的眼里那就是障眼法，很多不良商家都是加SE素，M或大家。所以不能以此为依据，买酒眼见不一定为实，品一品才知道。
在现实生活中，白酒的坑远不止这些，以上5点是比较基础的，并且在大家日后买酒过程中能够用到的知识。 最后，看到这里的朋友一定是有所收获的，各位以后再去选酒，就可以少走很多弯路了，如果大家还知道什么白酒的误区欢迎大家留言讨论。 |
