一个在田里做咖啡的男人
更新时间:2022-05-27
| 因为几辆咖啡车，转塘那边的龙坞光明寺水库火了。 神秘的北纬30°带是产茶的黄金维度，西湖景区往西，出绕城高速，就是龙坞，这里有近万亩茶园，是龙井茶最大的原产地保护区。在连绵起伏的群山茶园之间，隐匿着大大小小的山塘水库，光明寺水库就是其中一个。
龙坞光明寺水库旁的“咖啡车公路” 似乎是一晚之间的事，这个原本名不见经传的小水库，突然成了网红露营打卡地。火出圈的其实也不是水库，是水库边上一条两百来米长的茶园公路。 光明寺水库大坝边上有块草坪，原先偶尔会有人来露营，感念这里山水秀美，人带人，渐渐来的人就多了。
茶田间的“咖啡车公路”
用废弃中巴车打造的“咖啡车” 人群中有人率先想到在路边卖咖啡，车子路边一停，后备箱打开，一套咖啡设备，三两张折叠桌椅，往道旁一摆，就是一个移动咖啡馆。
各式各样的移动咖啡馆、酒馆 起初是两三辆咖啡车，短短俩月，生长成了一个咖啡领衔主演的文艺聚落，兜售咖啡、乃茶、经酿啤酒、冰淇淋、汉堡、工艺品，也贩卖拥抱大自然的慢生活主张。
“咖啡车公路”火了后，引来了各式各样的摊位 以前到了采茶季，原本只是来看看采茶的游客，现在能在茶园路边和风而坐，点杯手冲，抱把吉他，随心弹唱，和大自然打成一片。
“咖啡车公路”吸引了众多市民和游客前来打卡 玩抖音小红书的年轻博主、骑行爱好者、玩户外的、玩音乐的、画画的、徒步的、拍婚纱的、周末遛娃的……各SE人等从不同地方慕名而来，加入到这场自然生长出来的野生派对。 转塘艺术家咖啡 在田里做咖啡的男人 “转塘艺术家咖啡”是这条“街”上最亮的仔。
“转塘艺术家咖啡”摊位 “我老婆以前是做音乐节的，稍微布置一下就蛮出挑的。” 摊主周静波，71年的杭州人，水瓶座，是个独立音乐人，平时玩手碟、呼麦、手鼓这些相对小众的音乐。
周静波在茶田边制作手冲咖啡 很多人不知道，周静波是以前《我爱记歌词》全盛时期的乐队鼓手。 他是个乐痴，更是音效高手，只要是能发生声音的东西，到他手里就是乐器：pvc下水道管子被他做成打击乐器，能模仿出贝斯的音乐；同样pvc管子做成的笛子，用在音乐里能发出很空灵的声音；很薄的铝片，他能模仿出打雷的声音；两根木头摩擦能模仿吱吱的鸟叫声；哪怕是一只塑料袋，他也能给你揉出很治愈的声音。 这些声音，就是他理解的音乐。
“你看我这里每天放着音乐，这个音响晚上十一点也没人管我，很爽的。就是不能用明火，顶多小的卡斯炉煮煮咖啡，昨晚几个小网红放烟花，放完就跑了，警察来了。” 周静波玩音乐不是科班出身，过去在福建莆田当了几年文艺兵，退役后就一直做音乐。但是纯做音乐无法养活一家人，他还有个主业，做演出设备供应商。 “明天浙音附中有场演出，设备都是用我的，明天我就得下山去那边。” 周静波本身在转塘美院和浙音附近有一家实体店咖啡馆，在外桐坞还有一个音乐工作室，但他更喜欢来这里待着。 “天气好的时候，有一款椅子是可以躺平的，能仰望星空，我第一次就是被这里的星空吸引的。”
520那天晚上，花了一万六千块钱搭的“野生大地”小舞台被村里拆掉了。 “舞台是凌空搭在茶园上的，大概挡到底下茶树了，村里有人投诉，就来拆掉了。” 在这之前，这个小舞台是周静波和一班美院和浙音的学生玩即兴音乐的，每天下午到傍晚不定时会有两三场演出，都是即兴弹唱，没什么规矩限制，即兴随新，观众如果感兴趣，也可以上去来一首弹一曲，全是免费的，演出唯一的酬劳，可能就是边上摊主有时候会送几瓶经酿或几杯咖啡，那就一边喝着啤酒一边玩音乐，舞台背后是视野开阔的茶海。
没拆掉之前的野生舞台 拆了就拆了呗，周静波心态很松弛：“问题不大。” 第二天他就在自己咖啡摊边上支起个棚子，把乐器音响设备往里一摆，一个M你舞台就搞定了。 “问题不大”，周静波找了块帆布，用蓝颜料刷写上自己这句口头禅，往棚子上一挂，“就叫‘问题不大’转塘艺术家排练厅了！”
口头禅“问题不大”变成店招 有空的时候，周静波就会联系山下的朋友，邀请他们上来玩，之所以叫排练厅，是觉得讲演太正式，大家就是来玩儿。 “叫他们来演出，第一个想到的可能是收费，其实是推一推他们，这批埋没在转塘的原创音乐人。”
咖啡杯上写着“这杯冰咖啡，艺术成分很高” 周静波在他家的每一个咖啡杯上都印上了一个二维码，扫一扫就能在手机上听到这些原创音乐人的音乐。 周静波有两辆咖啡车，一辆是闲鱼上花六七千块钱收的二手北斗星，花两万块钱改装成了咖啡车，车身是橙SE，非常出片，网上也经常能看到他的咖啡车。
周静波的橙SE咖啡车 另一辆更绝，是当年邮政局退役的一台二八大杠，后座上搭个木箱子，就是一辆超酷的咖啡单车。
“单车咖啡”别具一格
周静波的“单车咖啡”，吸引了不少爱好音乐的朋友前来捧场 来的游客主要有几类，一种是网红，带着拍摄任务来的，每天要拍发；一种是亲子，走来走去都带个小孩的，周末特别多；还有一种是自由职业者，这部分人消费能力高，一杯“艺术成分很高的冰咖啡”，周静波卖38元，明显比其他摊位要贵十来块钱，但是大家仍然买账。 最多的时候，周静波一天能有4000多元的营业额。
周静波的咖啡摊位人气很旺 “我这两天还准备搞个很有意思的事请，叫几个行为艺术家，拿鱼竿，往那一坐，钓茶，名称还没想好，比如疫请钓茶局？尤其下雨天，孤舟蓑笠翁，独钓龙坞茶，那种心境多好！” “你很紧地生活，生活反馈回来的也是紧的。” 晚上收摊，几个人一起喝喝啤酒，抬头就能仰望星空，懒得下山的，搭个帐篷就地睡下，清晨看日出。
市民和游客在光明寺水库旁搭帐篷露营 “这里离城市也近，工作压力大，来这里比较放松，昨晚还有一个企业的高管，看报表看累了，开车过来，待一会走，凌晨三四点都有人逛上来。我上海的乐队之前经常过来排练，解封后都想住到这里来，不想回去了。” “对城市的态度是，想进去，随时可以出来，这是最好的感觉。” “以前很想搞明白人活着为什么，从哪里来，要到哪里去，现在好像更M茫了。所以给自己找这么一地，做点自己喜欢的事。我以前很喜欢从萧山那边，看着钱塘江对岸的杭州，城市的他者那种心态。”
周静波还把摊位打造成了“山上美术馆” 周静波有个女儿，四年级。 “我已经半个月没见她了，丈母娘帮忙带着。所以我搞了一块天幕，带小朋友来的我就免费给他们用，弥补一下对女儿陪伴的缺失吧。” 没疫请的话热闹一点好 有疫请的话人少一点好 从白龙路口子牌坊上去，沿着何家村村道骑行，一边是青翠的茶海，一边是各具特SE的民宿、茶馆、婚纱影楼、农家乐。1.8公里的进村上山路，到头就是光明寺水库。与其说是上山路，其实也就是一些低矮圆润的馒头山，满目的苍翠，非常洗眼睛，让人忍不住想深呼吸。
行到何家村最里面的村口，是一个三岔口，边上有个停车场，免费的，能停个二三十辆车，往往不够，路边一般也都停满车。 原本车子是可以直接开到水库边的，因为这一段公路咖啡车太火爆，拥堵得紧，村里把最后一段两三百米的路封了，两端留出一米四的口子，只通电瓶车和行人。
开敞篷车的车主好不容易抢到一个车位 “挡牢了么不堵了，之前是堵的。” 周静波的咖啡摊后面，就是何家村村民陈虹才家的茶园。眼前的1000多株茶苗是去年刚种下去的，陈虹才三天两头要来转转，除除草，松松土，打打要，施施肥。 何家村一百多户人家，五六百人口，算是转塘比较小的村之一，家家户户都有自己的茶园，也有做成企业的大户，小户的就自己随便卖卖。
在“咖啡车公路”旁劳作的茶农 突然热闹起来的这条公路，在陈虹才看来，和过去农村赶集也差不多，就是年轻人的赶集。 村民对这些摊主也都比较和气，周静波的棚子后面一块围挡的布掉了，握着锄头的陈虹才还会放下手里的活，跑过来提醒周静波。
陈虹才的茶田紧挨着“咖啡车公路” “讲难听点，年轻人爱玩很正常的，只要不闯祸，不要老酒吃吃打架闹事这种，还有不要用明火，这么玩玩又没事的。”何建林说。 陈虹才家的茶园上去一级田埂，是村民何建林家的茶园，眼下为了迎接马上要来的夏天，何建林正抓紧搭遮阳棚，何建林家的一亩一分茶园，种了5000株茶苗，都是去年下半年新种下去的。 “撘这个棚主要是夏天防晒，冬天防霜冻，霜会打掉，雪是不会打掉的。”
陈虹才（左）和何建林在公路旁自家茶园里忙碌 周静波的5000瓦移动发电机就放在陈虹才和何建林两家茶园之间的一小块空地上，每天都发出拖拉机一样的作业声响，何建林也没怎么介意。 “放放又没关系的，就是前几天这个发电机产生的热气，我跟他讲不要朝牢我的茶苗就行了。” 何建林和其他茶农一样，到茶园来干活也没有很严格的规定，反正有空就来转转，他是看着这条马路热闹起来的。
一个茶农在“咖啡车公路”旁挑水浇地 “大概3月份开始的，春茶前，最早是一些人上来玩，拍视频手机上发发，传出去么来的人就多了。后面有人来做做生意，也是做做看的，后面就越来越多了。” 何建林回忆：“清明、五一最堵，人挤人的，从转塘上来车一直堵到村口，6公里长有的！下午车子出去最起码要一个半小时，我电瓶车20分钟就够了。”
“咖啡车公路”吸引了很多人前来游玩、骑行、拍照 说到游客多了，有没有给村里带来点好处，何建林讲，“靠马路的几户人家还能卖点茶叶，村子里面是没什么生意的。” 何家村村子里能租的房子差不多都租掉了，有开农家乐的、开民宿、拍婚纱影楼的。 “没有疫请么热闹一点好，有疫请么人少一点好。”陈虹才也来了一句。 “来玩的人他也有些是不讲究的，马路中间站着，路堵牢么我们肯定不舒服的，不过大部分素质都还好的。”何建林说。
茶农陈虹才扛着锄头走过“咖啡车公路” 说到这么多咖啡车，村民们会不会买一杯喝喝，何建林点了支烟说：“咖啡我是不要喝的，我老婆会喝一点，她干活要干到晚上九点多，有时候要打瞌睡的，就喝一点。” 周静波对村民们的反应也很理解：“最多时有三十几个摊位，有段时间村民回趟家要一个多小时，不要疯掉哒，确实堵得厉害，现在剩下十几个摊位，好很多了。”
与何家村隔一座茶山的是上城埭村，就在前几天，村里还专程来邀请周静波的咖啡车到村里去摆一天，上城埭村有很多民宿，游客也多。 那一天，周静波的咖啡车在村里卖了100多杯咖啡。 规范化是迟早的事 眼下能爽一天是一天 最近一段时间，村里有一些传言。 “这个地方迟早会规范化起来的，就怕管太严，比如帐篷要你们统一，那就不好玩了。”周静波表示。
“咖啡车公路”的快乐还能持续多久？ “来这里的人都是比较佛系的，有这那的限制，就没劲了。”另一外咖啡车摊主格桑梅朵也是一个态度。
“像这样的状态不知道能维持多久，我现在的心态就是能爽一天是一天。” 周静波坦言，“疫请给我最大的思考是想逃离，具体逃离什么，不知道，来这里算是一种逃离，远远地看着这座城市，挺好的。”
周静波每周还会去曙光路旅行者酒吧演出，一般是两节，每节40分钟，一晚上能有个450块钱的收入。 他说，不是钱的问题，是要保持一种状态。 橙柿互动记者 吕磊 摄影 陈中秋 |
