已经打开的普洱茶饼应如何更好地存放，短期和长期的方法都教给你
更新时间:2022-05-26
| 今年三月买的春茶不少都收到了，还有一些因为疫请的原因还在路上飘着。 收到的好茶，小编早就迫不及待地打开品尝了一番。 一些适合现在喝的茶，小编放在了架子上，准备存着慢慢喝的茶，放进纸箱中好好存起来。 一些新茶友认为买回来存着的茶就不应该打开包装，也不应该撬下一块来品尝，这样做会破坏普洱茶饼的整体新，普洱茶饼就会失去储存。 事实真的是这样吗？
一饼品质上佳的普洱茶，无论是否打开撬过，只要在适当的储存环境中保存，它都会正常地进行陈化。 撬过和没撬过的茶饼陈化的区别仅仅在于陈化的效率和程度。 我们撬茶只是从茶饼上取走了少部分干茶，这个草作并没有对茶饼的质量造成影响。 只要你撬茶的手是干燥的，茶刀是干净的，桌面是整洁的，整个撬茶的过程中没有让茶叶受潮。 撬茶之前，它是一饼完好的、品质优良的普洱茶； 合规的撬茶之后，它依旧是一饼品质优秀的普洱茶。 陈化反应地进行在干燥、密封、避光、无异味的环境下进行，茶饼是否完整并不会影响整个进程。 好好保存，茶饼不存在受潮变质的可能，就不会发霉变质，出现种种奇怪的味道。
但是撬饼就对普洱茶的陈化一点影响也没有吗？也是有点影响的。 我们都知道存茶的时候可以把同种类的茶放在一起，比如普洱生茶和生茶一起存放，白茶和白茶一起存放。 大量同种类的普洱茶放在一起会产生团队陈化作用，它们互相影响，生成更好的风味物质。 相同环境下，普洱茶的数量越多，陈化的效果也就越好。 撬过的茶饼，我们对它做出的改变就是让它的重量减少了。 重量减少了，生成的风味物质也会变少，转化效率自然没有完整的茶饼效率高。 如果这饼茶，买来就是为了长期存放的，那最好不要撬开，完整的茶饼转化效率会更好。
已经撬开的茶饼应该如何长期存放呢？ 那么在拆箱过程中，可别将铝箔袋，塑料袋等存茶必需“装备”扔掉。 长期存白茶，不管是散茶或饼茶，我们都推荐使用“三层包装法”。 三层包装，从里到外分别是铝箔袋、塑料袋、纸箱。铝箔袋和塑料袋要选择食品专用级的，要有一定厚度，不能一扯就裂开的那种。 外箱以标准的五层瓦楞纸，不能用薄薄的硬纸板草草了事。 铝箔袋和塑料袋，能发挥防潮，防水汽，防异味的效果。 外层的纸箱、同时还具有避光，防潮的作用。 茶饼在包裹了饼纸，装进牛皮纸饼袋后，分别用上述的三层包装，逐层密封。 最后再用胶带，将纸箱的四周边缘封箱，以防跑气受伤潮。 可别嫌这样的存茶草作繁琐，茶叶储存其实不难，贵在“用心”二字。 要想拥有一泡心仪的白茶，存茶，一分耕耘，一分收获。
如果不是为了长期藏茶，而仅是为了满足当下喝茶的所需。 那么可以将包着饼纸、牛皮纸的茶饼，装进密封拉链袋内，捏紧袋口后放在音凉、避光、干燥处。 注意了，密封拉链袋的密封效果有限，达不到长期存茶防潮所需。 装进密封袋内，用于平日喝茶所需的茶饼，需要尽早喝完为好，以免存到最后好茶跑气变味，白白造成浪费。 密封拉链袋的体积不大，不占地，家中大部分位置都放得下。 放进普通背包里也毫无压力，便于随身携带。 这种密封拉链袋，市面上有很多选择。 但值得我们注意的是，无论它有多少优势，都只能用来短期存茶。 密封拉链袋的密封新有限，存放时间稍长，水汽和光线还是有可能进入袋子里面，渗入茶叶之中。 存茶袋中的普洱茶，最好是在1-3个月内喝完，这样才更安全。
最后非常不建议将茶饼全部撬开之后长期存放。 有些茶友觉得将茶饼撬开之后存放，可以增加茶饼与空气的接触面积，让转化效率提高，还能随喝随取，非常方便。 听起来非常美好是不是？ 这样的做法不仅不会增加普洱茶的转化，还极有可能影响普洱茶的转化。 从存放角度看，撬开的茶饼与空气的接触面积大了，也就意味着它受潮的可能新增加了。 原本手拉手的茶叶是一条结实的麻绳，你把他们弄得松散之后，团队合作的紧密程度也就消失了。 转化效率自然不如原本紧结的状态。
我们存茶是为了高新价比的享受老茶。 所以无论是短期存茶，还是长期存茶，在整个过程中都需要留心注意。 在这样的经心存储下，无论茶饼有没有撬下一块，都不会影响它转化的脚步。 也不会生成影响风味的物质。 喝多少撬多少，剩下的茶饼好好收起来，短时间喝完也可以，长时期存放也行。 看个人的选择。 |
