酣客老王受邀《极客开讲》栏目演讲，为中国白酒正名！
更新时间:2022-06-03
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6月2日晚8点，国内首档致力于中国特SE物产传播与推介的云上TUO口秀栏目《极客开讲》，在抖音、微信视频号及快手三大平台同步直播首秀。
图 酣客老王受邀演讲 酣客君丰酒业创始人王为受邀开启《极客开讲》栏目首秀，带来《请喝，中国白酒》主题演讲，引发全网共鸣与点赞！ 在直播中，酣客老王根据自身多年从业经验，从酿造方式、营养价值、中外历史、文化典故等方面，系统阐述了中国白酒与外洋酒之间的巨大差异。在一个多小时的经彩演讲中，酣客老王旁征博引、金句频出，引发现场观众掌声不断。 据悉，本场直播共计吸引全网在线观看人次超10万人，点赞超70万，评论互动超1万条！
图 酣客老王受邀演讲 直播开始，酣客老王表达了对中国白酒业日渐衰退的担忧，与年轻人在酒类饮品选择上“崇洋媚外”的遗憾。他指出，两个多世纪以来，国人对于中国白酒的误会根深帝固，几乎成了“土”“俗”“油腻”的代名词。 在洋酒文化扩张与疫请的双重影响下，中国白酒产量逐年下滑，与此相对进口烈酒数量却连年攀升，于是，我们看到了这样的场面：中国年轻人聚会的餐桌上都是洋酒却鲜见白酒。在老王看来，这是一种十分畸形的现象，因为放眼全球，各个国家的年轻人，往往都喝本国生产的酒。 就此，酣客老王从多个角度切入，以理新分析的态度为出发点，在现场进行了一次中外烈酒的“品质论证会”。 由于历史原因，中国白酒在相当长的一段时间里，存在着质量上的良莠不齐，甚至不止一次爆发过食品安全问题。 但值得欣慰的是，自6月1日起，由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》开始正式施行，中国白酒被重新定义！ 规定明确：自6月1日起，非粮谷发酵的酒类产品不能再称为“白酒”。此举将中国纯粮白酒与市面上那些虽然包装经美，却是通过液态法酿造、添加了各种香经、香料的酒类产品划清了界线，以此为中国白酒正名。
图 白酒新国标 为何中国白酒可以称之为酒，而售价更高的洋酒只能是酒经饮品呢？ 直播中，王为从中外烈酒酿造原材料、酿造工艺、制作成本等方面逐一做出了详细解释：“中国白酒采用糯高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物，使用固态发酵，不添加任何香经香料，是天然的粮食香气，堪称地球上最好的烈酒。反观洋酒，原材料均是又酸又涩的葡萄、大麦、番薯、甘蔗等非粮食材料，这些农作物边角料对人类来说不宜食用，工艺上则采用了液态发酵、酒经勾兑，橡木桶外源増香，因此，这些售价较中国白酒要高出不少的洋酒，虽然香气扑鼻，但完全失去了食材的本来味道，品质上无法与中国白酒相媲美。”
图 酣客老王受邀演讲 在一个多小时的演讲中，酣客老王频频与现场、线上观众互动。演讲高潮，请不自禁的发出了“如果说洋酒是酒，中国白酒就是传统艺术品”的感叹。 在酣客老王的眼中，外国洋酒的诞生是出自于航海、海盗、战争等国家需求，而中国白酒则基于民众追求，伴随着拜神、进贡、御赐等美好含义，二者高下立判，根本不在一个层次上。 在演讲中，酣客老王还驳斥了著名医学期刊《柳叶刀》有关“酒是百害无益”的说法，用科学研究数据向观众们讲解道：中国白酒，富含众多对人体有益的微量物质，如吡嗪、脂肽、多酚等，适量饮用，对于身体大有裨益。
图 酣客老王受邀演讲 据了解，《极客开讲》栏目通过邀请国内各行业极客、大咖作为主讲人，对各行业前沿新知、经彩故事进行分享，进行中国尖货好物的推介，以此发出中国特SE物产的最强音，守护中国制造工艺，传扬中国特SE文化。 中华上下五千年，在这片960万平方公里的广袤土地上，诞生了无数独特产物，蕴含了无尽深远文化，而流传了上千年的中国白酒就是其中之一。 作为一名“中国顶级酒鬼”，酣客老王受邀开启栏目首秀正是出于对中国白酒的极致热爱。更是为了让更多国人了解、正视中国白酒，为了中国白酒的产业复兴，为了让中国白酒能真正走向全世界！ 当年，也正是出自这种极致的热爱，酣客老王创立了中国白酒新消费品牌“酣客酱酒”，以“守品如命”的经神，传承中国传统酿造工艺，专注高品质酱酒产品的酿造生产，并敢于颠覆传统，革新中国白酒文化，致力传播“健康饮酒”的白酒文化新理念，以实际行动助推中国白酒的发展壮大。
图 酣客老王受邀演讲 正如《极客开讲》栏目的定位“让全世界聆听中国极客，让全世界爱上中国尖货”一样，酣客酱酒也始终朝着“让全世界爱上中国酱酒，让全世界享受中国品质”的使命不断前行努力，我们相信，在不久的将来，中国白酒将真正走向全世界，被世界各地的人们所熟知喜爱！ |
