三鹤六堡茶【芳华】品鉴评测
更新时间:2022-06-02
| “六堡茶、三鹤味”，这六个字概括了三鹤六堡茶的特点，"三鹤味"是六堡茶的标杆味道，是最能体现中国六堡茶"红，浓，陈，醇"四个特点的味道，三鹤茶:红而不浑，浓而不苦涩，陈而不变质，醇而有厚度，而且在整个三鹤茶体系中，经典窖藏和木板干仓气息非常明显，这也是三鹤茶走红全国的主要原因。
六堡茶年份越老越有“滋味”， 在酒行业中叫“柔雅顺滑”； 在古董界叫“古朴典雅”； 在茶圈叫：“饱满醇厚”。
如何判断一款六堡茶的“优”与“良”呢？ 首先是正规品牌，这是对我们消费者最基础的保障，任何质量问题都能找到源头，有据可依。 其次是编号或者名称，每一款三鹤茶都有自己的编号或名称，一看编号就知道它的年份、级别、批次，比如：20015，表示：2020年、特级、第15批次。 再次是评测，这是给我们消费者提供适合自己口味的参考。 最后是价格，正所谓“一分钱一分货”，这个时代是没有什么“捡漏”可言的，正宗大红袍不可能是9块9，三十年茅台也不可能是38。任何东西都是成本和价格成正比的。
三鹤六堡茶【芳华】品鉴评测： 简介： 高端六堡茶原料经制而成，香气悠扬，挂杯持久，陈韵花香十分明显，醇香柔雅顺滑，入口生津有活新，后期转化空间很大。
一、包装评测： 【芳华】外包装礼盒使用青绿SE正方形设计，活力满满的青春气息、年轻纯洁的主旋律，山体边缘是金边描绘的大好江山，中间有一颗巨大金SE的太阳，彰显一幅欣欣向荣的蓬勃之气，将朝气之象永固在江山汪河之间。内包装依旧使用传统原生态纯手工编织的竹箩，有益于茶叶后期的通风陈化。
二、干茶评测 干茶外均整、条索鲜嫩显细芽，发酵适中，为后期的陈化保留极大的空间，优质的上等原料更是保留了丰富香气的进阶之路。
三、汤SE评测 新茶的汤SE已经初显了“红浓偷亮”的基础，但尚未达到“晶莹剔偷”的层次，只有在后期良好的储存环境下，在自然的转化过程中，才能优化出“红浓剔偷，金汤包裹”的SE泽。 前期的【芳华】在梧州茶厂近70年中国最老的“茶窖”和“天下第一木板干仓”中进行了专业仓储“培养”了三年，可保证后期良好的转化。
四、香气评测 正如【芳华】之名，它弥漫着青春的陈韵花香、醇香纯正、香气挂杯持久，只有高端茶才会有的久久不散的内含丰富物质的香韵，醇香的活力，闻之使人振奋、纯净让人舒服，尚是新茶期飘扬的芬芳气息，相信再存放三五年，能够极大改善新茶期若隐若现、断断续续的“六堡韵”，具有转化成高端“三鹤韵”的潜质。
五、滋味评测 第1泡：沸水冲泡5s 茶汤浅红SE，醇香淡雅、微陈韵花香、还有微微水气，饮后清爽微凉、中段渐渐生津，后段微涩，喉韵微醇甜。 第2泡：沸水冲泡5s 茶汤橙红，较明亮，草木香初显，醇香明显，入口柔滑带甜感，中段回甘明显，舌面开始生津泛甜，后段涩感能化开，清凉感明显。 第3泡：沸水冲泡5s 茶汤红浓，醇香、陈韵花香柔雅平衡、木香微显，饮后清爽微凉、中段出现稠细胶质感，生津较强烈，后段微涩，喉韵甜香持久。 第4泡：沸水冲泡6s 汤SE红浓明亮，香气平稳，汤中反甜香、陈香，中段醇香较之前更加清晰，后段回甘平衡持久。 第5泡：沸水冲泡8s 茶汤浓度稍稍有下降但更加纯净，醇香持续，茶汤柔绵细腻，有一定甜度和轻微涩感，水气略的增加，中段喉韵清爽慢慢下降，后段回甘减弱。 第6泡：沸水冲泡10s 茶汤转橙红SE，口中留香持久，茶汤带微甜，生津持续，回味若现，茶水生香若隐若现。
六、叶底 十余泡之后，叶底完全舒展开来，芳华的新茶期已经很耐泡了，从叶底观察，【芳华】的用料鲜嫩有活力，所以才能展现出芳香的青春气息，茶如其名，芳华，一款拥有青春年华的高端茶，未来可期。
总结： 什么是“芳华”？ 是美好的青春年华、是机请澎湃的年少轻狂、是最古朴纯真的时代，是青春、是理想、是奋斗、是奔跑。年少的你笑靥如花，告诉了世界什么是芳华，就好比一杯茶，是最初芳香的纯真，令人期待的芳华。 2022年上半年的六堡茶热闹非凡，三鹤更是全国茶市的聚焦点，从【69周年】到【初心2021】等三鹤茶热度的升温，下半年在销茶即将从【芳华】的出厂开始在喧嚣中迎来新一轮高潮，带着机昂的青春气息，再次弥漫在茶界，是六堡茶的芳华，也是梧茶的芳华。
|
