为什么端午吃粽，一定要喝茶？这几个好处要知道
更新时间:2022-06-03
| 端午节，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。主要有扒龙舟、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、食粽、睇龙船、佩香囊等等习俗。
端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，粽子的主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有咸有甜。 粽子虽好，但千万别多吃。因为粽子主要由糯米制作而成的，比较难消化，如果粽子吃太多容易引发肠胃不适，也容易导致发胖、血糖升高。
最好的吃粽子的时间应该是早上，有足够的时间和经力去消化，还应该搭配着喝茶，好的茶不仅能帮助解腻消积，还能提升吃粽子时的口感！ 不同的粽子搭配不同的茶，不仅健康，还能品尝出更佳的风味！
无馅白粽/碱水粽 搭配 罗汉果陈皮茶 清淡的白粽子以及广东人喜欢的碱水粽没有馅料，全是糯米制成，口感比较清香，有些人吃无馅粽的时候喜欢蘸白糖，增加甜味。其实呀，比较健康的吃法是，一小口无馅粽配上一口微甜的茶。 罗汉果陈皮茶甜中带甘，可以用黄金罗汉果加上三年的新会陈皮泡水，特别清甜，还带有独特的果香，搭配粽子的清淡糯香太绝了！
甜粽 搭配 绿茶、白茶或陈皮薄荷茶 甜粽子，如红枣粽、豆沙粽、栗子粽，口感软糯甜蜜，搭配相对清爽的绿茶、白茶、陈皮薄荷茶，这几种茶偏凉新有助于缓解粽子的甜腻和燥热，使得吃粽子的体验更加清爽宜人。
咸粽、肉粽 搭配 陈皮普洱或柑普茶 鲜肉、火腿、蛋黄等做馅的咸味肉粽口感丰富但更容易让人生腻发胀。 这时饮用一些陈皮普洱茶或柑普茶能很好地去除口感上的油腻，还能助消化，有去除油腻、清理肠胃、降火，减少肠胃"负担"的功效，是养生的搭配吃法。 陈皮与普洱的搭配比较柔和香醇，也更具温润美感，与肉粽搭配，不会影响肉粽的咸香滋味和口感。
粽子配茶，有助消化、解油腻，还能提升口感，但粽子毕竟是积食的食物，解馋也不要过量吃哦！祝大家度过一个愉快的端午节！
新会陈皮原创发布：未经授权请勿转载 部分图片来源网络 我是陈皮人家，相信老陈皮会讲故事。 专注新会陈皮文化传播，欢迎关注。 |
