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古早味的香菇油饭加了点红枣，配上海山酱甜咸甜咸的~

会让人想起小时候乃乃煮的料理，所以总觉得桌上的菜一定要有甜味才好吃!

香菇红枣油饭

食材：

长糯米2杯(先泡水20分钟以上完全沥干)、猪里脊肉切丝1小把(以酱油1匙.白胡椒粉.太白粉抓腌)、干香菇8朵(泡发后稍微挤干切丝)、八十度热水210ml（加1匙酱油泡干香菇）、虾米2大匙(不泡水)、红枣1小把(一边用刀划开，顺便丢到干香菇水里泡)、油1大匙、油葱酥1.5大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉撒3下、香菜少许、海山酱适量

Step1.准备食材。长糯米泡水20分钟以上完全沥干，猪里肌肉丝以1匙酱油.与少许白胡椒粉.少许太白粉抓腌，虾米不泡水，干香菇以80度热水+1匙酱油泡发后切丝，红枣划开丢香菇水里一起泡，香菇水留210ml备用。直接用可放电锅蒸的小锅做，小火热锅加1匙油炒香虾米约半熟