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我家老公除了番茄炒蛋，最喜欢的就是洋葱炒肉，所以每周必须吃上几回。洋葱的保健作用真的挺大，多吃一年四季少生病，真的可以省很多要钱了。洋葱在欧美国家特别受欢迎，看看外国晒美食时，有2样几乎天天吃，那就是土豆和洋葱。国外儿科医生也建议给孩子多吃洋葱。可见，洋葱多吃的确好吃多多。你家老公喜欢吗？

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。具有预防癌症、维护心血管疾病、刺机食衣、帮助消化、杀菌抗感冒等等作用；除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。

[洋葱炒肉]