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天越热越馋这个菜,劲爽开胃特解暑,家里连吃了5天,还是吃不够(4)

【小煮叨叨】

1、煮凤爪的时间,可以根据凤爪的大小来调整,但无论如何,尽量不要超过10分钟,不然就太烂了,完全失去了Q弹筋道的口感了。

2、柠檬可以去腥增香,但是切记加入太多,因为柠檬皮是苦的,过量的话很容易影响凤爪的完美口感。不喜欢香醋的话,也可以挤入柠檬汁来代替,但切忌宁少勿多哟~

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