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现在的这个季节就是万物都生长的时候，人也不例外。在春暖花开的时候，也是一年当中最适合长身体的时候。所以在这个时候很多的家长一定都会想要让自己的孩子可以多长一些个子，无论是男孩还是女孩矮的话总归是不好看的。

想要长身体的话，首先需要去外面多多的进行一些户外的运动，再一个就是需要多吃一些能过促进身体增长的食物。两个方面都是很重要的，少了哪一个都是不可以的。今天小编给大家带来的菜就是可以很好的增长身体，在这个季节里面去给孩子吃这个的话，身体发育快，身高一个月可以长十厘米。

它就是水晶虾仁，味道是比较清淡的，但是鲜味满满。海鲜是经常会出现在生活中的，而且鲜味是比较浓重和吸引人的。因为虾里面的营养物质是很丰富的，有很多的蛋白质。而且和禽肉来对比的话，里面的脂肪也是很少的。非常健康而且也很容易被人体吸收，多吃虾可以有很多很好的作用，不仅仅是能过让身体增长，还可以保护一些的心血管系统。今天小编把它的做法分享出来，多吃好处更多。

[食材配料]

适量的虾、油、盐、机蛋、白胡椒、淀粉、高汤、料酒、姜

[制作步骤]

第一步：先把鲜虾的外壳给去掉，之后用牙签把身体里面的虾线给挑出来，之后再洗干净了。准一个干净的MAO巾，用MAO巾多按压几次，让里面含有的水份可以完全的被MAO巾给吸干了。

第二步：把虾放在碗里面，之后加入盐、姜丝、白胡椒、小苏打和料酒，将它们均匀的抓在一起，让虾仁可以把这些调料都给粘上。之后再放入冰箱里面冷藏两个小时。

第三步：腌制好的下仍从冰箱里面拿出来之后，仍然需要清洗干净了。并且还是同样使用MAO巾去将水分给吸干了。再次加入蛋清、白胡椒、盐和淀粉，抓均了之后腌制十分钟。

第四步：之后在锅里面加入油，等到七分热的时候把虾加入进去，等到变SE就可以了。之后把虾从锅里面捞出来再把多余的油控干了。

第五步：把锅里面的油给倒掉，将高汤、盐和白胡椒倒入进去。烧热了之后把虾仁加入进去。等到好了之后，再从里面捞出来就可以了。

[做菜小贴士]

1.如果没有小苏打的话也可以不加。只不过放里面的话，虾肉会更加的蓬松和脆嫩。

2.使用的虾一定要是新鲜的，否则在吃的时候口感会不一样。

3.虾已经腌制过了，而且高汤也是有鲜味的，所以不需要再加入过多别的东西了。

这道菜的营养是非常多的，味道也是很棒的，制作的方法很简单。如果家中有孩子正处于长身体的时候，可以去尝试一下。连续吃一点时间，肯定能让孩子长高十厘米！