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第三步，直接将包菜放在水中焯水还不对，我们这个时候还需要往水中加入一勺盐和一点的食用油，然后将包菜块放入水中，开始焯水两分钟，两分钟之后，大家就要快速的将菠菜捞出来，放在凉水中浸泡一下，起到一个降温的作用，然后我们就可以先重新起锅烧油，开始炒包菜了。

第四步，起锅烧油，然后往里边加入一点花椒和干辣椒，以及葱姜片放入锅中开始炒香，有明显香味之后，大家就可以直接将包菜块儿放入锅中，开始翻炒了，翻炒过程中也记得往里边加入一些调料品，比如蚝油，酱油，盐等，翻炒均匀之后就可以直接出锅了。