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可能在九月底、十月初的时候是吃的比较多的，不管是市场上还是我们自己家里边儿种的板栗都是非常多的，尤其是那种新鲜的板栗，它的营养价值是最高的，里边含有大量的淀粉和优质蛋白以及多种氨基酸，同时维生素B1以及胡萝卜素的含量也是非常高的，多吃板栗的话可以促进我们血液循环，美容养颜。

第四个山要。

山要除了含有大量的淀粉以外，还含有多种钙铁锌镁等矿物质，还含有多种胡萝卜素以及维生素B，这些都是我们人体所需的营养，可以帮助我们快速的消化，提高身体免疫力，起到一个温补润燥贴秋膘的效果。

山要的吃法也是非常多的，有糖炒山要，也有清炒山要，同时，山要最好吃的吃法可能就是放在肉制品里面一起炖吃了，这样确实是有可以起到一定的滋补效果，尤其是老人和小孩儿们更要多吃一些山要。