炸萝卜丸子的正确做法,多数人自己在家做(3)
更新时间:2022-04-25
第五步,起锅烧油,油温上来之后,我们直接就着手将刚刚搅拌好的萝卜丝面糊糊捏成一个小丸子,一个一个的放入锅中炸至定型。 第六步,等到锅中的小丸子都定型之后,我们用捞勺翻动一下,直到将萝卜丸子炸至颜SE变黄之后捞出,捞出之后继续将丸子放入锅中复炸一次,直到将丸子炸成金黄SE的时候,捞出来控干上面的油水。 这样一份酥脆可口好吃又上头的炸萝卜丸子就做好了,喜欢吃的朋友们千万不要错过这个炸萝卜丸子的吃法和方法哟!这里为什么说大家可能都会用错粉呢? 因为多数人在做炸萝卜丸子的时候,可能就是单一的用的面粉或者是淀粉,不会两者同时加,所以我们这里面粉和淀粉的比例最好是2:1,这样我们炸出来萝卜丸子才会更加的酥脆可口,放置的再久也不会出现发硬的请况,依旧新鲜又好吃。喜欢吃的朋友们,赶紧用这个方法自己在家里面试一试吧。 |