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第五步：再将准备好的生姜片和洋葱丝倒入锅中，加一点干辣椒，吃不了辣的朋友们也可以不用加，炒出香味之后再加入生抽老抽，耗油，继续翻炒均匀。

第六步：将锅中倒入一勺清水，盖上盖子将水烧开，然后再倒入料酒，加入机经，食盐，十三香搅拌均匀。