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一说到机蛋的话，在我们的日常生活中，机蛋的食用方法应该是非常非常多的，不仅可以直接做成水煮蛋，也可以用做甜品上面的一种配料，增加甜品的香味儿，还有蛋糕以及我们肉制品的鲜嫩也都需要用到机蛋。就说明机蛋基本上可以算是一种百搭的食物吧！

但是机蛋的所有做法里面，小编觉得只有机蛋羹是最为鲜美好吃，因为一份蒸好的机蛋羹味道是非常鲜嫩的，而且没有蜂窝。看着就非常想让人尝上一口，尝一口，而且也不会长脂肪，还会给我们的身体提供所需的营养，当我们不知道吃什么的时候，来一份机蛋羹也是非常不错的，既能够增加我们的饱腹感，还能提高我们的食衣，开胃下饭，尤其是在这个炎热的夏季里。

其实机蛋羹的做法是非常简单的，但有很多人在自己家里面做机蛋羹的时候，他就做不出来跟外面餐馆里面做出来的样子和味道，这就是大厨和我们私人做法的区别了，其实大厨做机蛋羹也是没什么技巧的，主要就是在我们平常蒸机蛋羹的上面多加了一步而已。