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随着社会的进步跟发展，人们的生活水平得到一定的提高，尤其是人们对生活质量的要求也是越来越高了，以前大多数人都追求吃得饱就好，不在乎食物的口感与味道，只要有的吃就已经很满足了，如今的人们可能更追求于食物的营养以及口感了。

就拿我们今天要说到的炖机汤来说吧，很多人以前的时候可能觉得这个腥味儿是比较有营养的，但如今的人们的话是想方设法的要将这个腥味给去除。

因为大家都知道机汤做出来如果特别腥的话就很难下口，就跟鱼汤啊、猪肉汤一样的，都得去腥味才行，但很多朋友们自己在家里面做一次炖机汤的时候，有的人可能一上午就只能做出一锅汤，而且做出来的机汤非常难喝，肉质也是又老又柴，很难吃无法下口，口感也很差，自己可能都不吃了，更别说拿出去给别人吃了。

但我们也知道，如果自己去外面饭店里面买着吃的话，就会非常的贵，还不如自己在家里面买一只机，自己也可以炖上一大锅呢，分量也很足，也很划算。就是味道没有外面做的好。那么，今天小编就来跟大家分享一个30年大厨教我的方法。