煮玉米的窍门，不要直接用冷水下锅煮，清甜软糯好吃
更新时间:2022-04-27
| 食衣不佳的时候给自己煮一份玉米也是非常不错的，不仅可以开胃饱腹，还能用来当做早餐，做法过程也比较简单，前期工作准备好，等时间到就可以直接享用。 那么，问题就来了，很多人对于煮玉米的方法也是不够了解的，今天就让小编来教大家怎么煮才能让玉米煮出来清甜软糯好吃！
具体做法以及细节如下： 第一步：玉米的外皮不要剥完，至少要留一层。 首先我们一定要挑选一些比较新鲜的玉米，而且要选择带皮的玉米哦。带皮玉米在煮的时候就会保留玉米的营养以及水分不会流失，而且剥完皮的玉米下锅去煮的话就会造成大量的水分以及营养流失。
我们将玉米皮保留的话就可以保留玉米的原汁原味，同时大家也可以保留一些玉米须，一般来说嫩玉米须是可以食用的，在夏季食用的话，可以清热解暑哦！ 第二步：将玉米放入冷水中浸泡一会儿。
当我们将玉米留一层皮儿之后，不要直接下锅开始煮，先准备好一盆清水放入水中浸泡个20分钟，这样就可以让玉米吸收一些水分，煮出来的玉米就会更加香甜可口，还会更容易将玉米煮熟。 第三步：往煮玉米的水中加入食盐和小苏打。
大家平时在煮玉米的时候一般都是直接用冷水下锅直接煮的吧！如果我们往水中加入食盐跟小苏打的话，这样煮出来的玉米口感就会比较清甜可口。 俗话说“要想甜，放点盐”，放盐的话就会增加玉米的甜味儿，吃起来也就会更加的好吃，而小苏打的作用则是可以将玉米里面的营养释放出来，然后更容易被我们吸收，也可以让玉米更加的软糯香甜，玉米味道更加浓郁，让人一闻到就很想吃！
第四步：玉米煮好之后一定要记得马上捞出来。 当我们将玉米煮好之后一定要马上捞出，如果我们将玉米一直放在水里泡着，就会让玉米的味道变淡，营养也会流失在水里。 以上，便是小编今天给大家分享的关于煮玉米的窍门，希望可以给大家一些参考，有兴趣的朋友们可以试着在家里用小编的这个方法做一次，美味好吃，营养健康哦！ |
