农家葱爆豆腐和葱爆肝尖，超级下饭又好吃，赶紧学起来
更新时间:2022-04-27
| 又到周末了，要好好利用起来享受一下，周末都不想出门，就想待在家里，这个周末小编就不出门了，待在家里做饭吃，今天准备做两道美味的家常菜，农家葱爆豆腐和葱爆肝尖，超级下饭又好吃，赶紧学起来。 农家葱爆豆腐 葱爆肝尖
材料：豆腐400克葱150克盐3克植物油3汤匙 做法： 1、准备食材：豆腐一块、大葱一棵 2、豆腐切块、葱切段 3、锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内，小火慢煎 4、煎至双面金黄后即可盛出备用 5、锅中倒入适量植物油 6、油热时，加入葱段，大火快速翻炒 7、加入豆腐，快速翻炒，然后放少许盐调味
材料：猪肝;大葱;姜;玉米淀粉;生抽;食盐;白糖;料酒;老抽;机经 做法: 1、猪肝买的时候买颜SE浅一些嫩的，加水浸泡去血水、用剪刀剔除筋膜 2、猪肝切成薄片 3、加姜片、食盐、生粉、料酒抓匀腌制十五分钟以上 4、腌制的过程是去除猪肝烧味 5、大葱斜切成大段备用 6、烧一锅热水，水宽一些，滚水下猪肝 7、猪肝全部变SE立即捞出控水备用 8、锅中热油，将大葱爆炒出香味，加入几滴老抽、一大勺味极鲜，适量白糖、机经 9、最后加入猪肝，翻炒均匀，淋一点水淀粉翻炒两下即可 |
