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6.香肠模具里可以刷一点点玉米油，方便TUO模，把胡萝卜虾肉泥从裱花袋挤到香肠模具里，每一个都挤到平模具边缘。一共可以做9根香肠。要是没有香肠模具，可以用锡纸包住胡萝卜虾肉泥，做成糖果形状。

7.锅里的水烧开后，锅里放一个三脚架，放入香肠模具，大火隔水蒸15分钟，蒸熟后从锅里取出，放凉以后再TUO模。