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这里先说下椒盐排骨的做法。

排骨洗净，加冷水入锅，煮开焯下血水。

捞出排骨，冲洗干净，沥水。

加适量盐、料酒、生抽、老抽、椒盐、淀粉抓匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制入味。

一般至少腌制半小时以上。

想吃的时候，把排骨放入空气炸锅内，最好垫个锡纸。

我随便垫的油纸，不好拿，建议用锡纸。

记得要并排放置，不要重叠哦。我这个空气炸锅上面有个“烤排骨”的自动程序，直接设置那个程序就可以。

如果你家空气炸锅没有这个自动程序，那就设置200度15分钟，中间翻一次面。

如果你没有空气炸锅，就用烤箱，时间适当延长。

烤排骨，反正不像烤蛋糕这么娇气，随时打开检查，必要时尝一尝，不熟就继续烤，完全没有关系啊，哈哈！