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熔岩吐司算是一款网红美食，它的口感外酥里嫩，咬一口还有芝士爆浆，非常的好吃，是我家最受欢迎的快手早餐，10分钟就能烤一盘，简单又好吃，很适合上班族或者懒人当早餐，口感浓郁，芝香十足！

【技术小Tips总结】——

1、黄油加入面粉时一定要搅拌均匀，不然很容易出现疙瘩影响口感。

2、乃酪酱做好后建议马上使用，因为冷却后很容易凝固。

3、吐司在烤制的时候建议放在中上层，容易上SE，200度烤制10分钟是参考时间，根据自家烤箱的新能来调整，烤制吐司表面上SE即可。

4、花生碎可以换成杏仁片或其他坚果类食材，根据自己的喜好做调整，如果喜欢甜一点的口感，可以多放10克白糖。