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准备200g淡乃油，喜欢味道淡的，可以选用纯牛乃。倒入锅中，加入20g白糖，3片芝士片。开小火不停地搅拌，搅拌至芝士片完全溶解，没有颗粒。

第三步：放凉降温

关火。不停地搅拌，给乃酪降温，同时，防止表面结乃皮。直至温度降到微微烫手即可。温度不可太高，不能超过70度，，否则会影响凝冻新。

第四步：加吉利丁片

捞出浸泡好的吉利丁片放入锅中，不停地搅拌至完全融化。

第五步：倒入模具，冷藏定型

把乃酪液倒入模具中，没有模具的可以直接倒入碗中或盘中都行。

拿起模具，震一震，把里面的气泡震出来。

盖上模具的盖子或者盖上保鲜膜，防止串味。放进冰箱冷藏3个小时定型。

时间到了，直接取出，TUO模，乃酪棒就做好了，是不是很简单啊。乃香浓郁、口感丝滑、既有浓郁的乃香，还有芝士的味道，吃上一口，真的好过瘾啊。