农村这种野生菌，人称“菇中之王”，吃货称它是“菇中之王”(2)
更新时间:2022-05-06
| 不得不说红菇的这种伪装技术确实很成功，很多不认识它，或者是对这种蘑菇不是很了解的人，都会把它当成毒蘑菇，见到它了都是不敢采，有的人连碰都不愿意碰更别说是拿回家来吃了。 但是在一些吃货的眼中，红菇却是一种非常美味的野生菌，并且因为它非常的稀少，还很美味，关键是营养价值很高，从而被纳入了名贵野生食用菌的名单，甚至还有吃货称它是“菇中之王”。 红菇的生长环境和特新 红菇在我国的分布范围很广，主要是集中在华南、华北和西南等地区，其中在野生菌王国的云南较多，另外在四川、河南、江西、福建、广东和广西等省份的一些山林地也有少量分布。
这种野生菌喜欢生长在海拔300-1200米以下的山林地带，尤其是植被和土壤垂直分布明显，且坡度在10°~45°的缓坡地至斜坡地。 红菇其实也是非常好辨认的，它是一种较为大型的野生菌。红菇的菌盖直径在4-10CM左右，有些大的可以长到15CM以上。从上往下看是扁平的半球形。在菌盖表面则是标志新的红SE，以紫红SE和暗红SE为主。 红菇的菌盖边缘是平滑的，或者有不明显的条纹。而它的菌肉是非常肥厚的，虽然外面是红SE的，可是菌肉却是白SE的。就连它的菌褶也是以Ru白SE为主，有些地方生长得则是淡黄SE的。
而红菇的菌柄和其他的野生菌差不多，也是以近圆柱形为主，但是在上面的会有粉红SE，而下部的则是白SE了。也就是从上到下它的颜SE就逐渐变淡了。 |
