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众所周知，胡萝卜被称之为“预防癌症的蔬菜”，常吃胡萝卜可以预防肺癌。胡萝卜中含有一种酶可以分解维生素C，胡萝卜最好不要与白萝卜一起食用，营养价值会大打折扣的。

胡萝卜可以健脾除疳、增强免疫力、益肝明目、防止手脚TUO皮、降糖降脂、利膈宽肠等功效。

吃胡萝卜小常识：熟着吃胡萝卜营养价值更高，生着吃会浪费营养，膳食纤维会被破坏，所以说吃胡萝卜最好是吃熟的。

黄瓜的味道清爽脆口，凉拌或者炒着吃味道都会很好，黄瓜里面含有维生素C、胡萝卜素、维生素B2、蛋白质、铁、磷、糖类等。常吃黄瓜可以清热止渴、清火解毒、利水消肿、热病、湿热等功效。