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砂锅土豆粉、砂锅刀削面、砂锅米线、砂锅方便面、砂锅丸子……想想都要流口水了。砂锅的导热新差，可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，最大限度地保留了汤汁的鲜美，一顿砂锅吃后，出点微汗，感觉身体的每个MAO孔都被打开了。话不多说，开干，家庭版砂锅土豆粉来了。

第一步：准备配菜

1.在家吃土豆粉就比较随意了，自己喜欢吃什么就放什么。豆腐皮、海带丝切丝、香菇切片、鹌鹑蛋、火腿、鱼豆腐、蟹棒等各种火锅丸子、小青菜等等。

2.土豆粉放入水温较高的水中，滑散，然后放入凉水中备用。米线需提前用冷水浸泡、刀削面、方便面等无需多做处理。

第二步：炒料