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天气渐渐热起来了，弄得人没什么味道，总想吃点开胃的、清凉的食物，相信你也是如此吧？随着天气变化，我们要学会调整饮食习惯，不要再总是红烧炖煮，可以多吃凉拌菜，开胃解腻，特别是没食衣的时候，吃一口凉拌菜立马胃口大开。

说到凉拌菜，比如有凉拌皮蛋、凉拌粉丝、凉拌机爪、凉拌藕片、凉拌机丝等，各种凉拌菜都很美味，要说最受欢迎的凉拌菜，凉拌海带便是其中之一，爽脆可口，夏天吃凉拌菜必不可少。

海带是一种常见藻类，富含钾元素、碘元素，常吃海带对身体非常有益，而且常吃海带可以帮助减肥，夏天要多吃，好吃不长肉。

海带分干海带和湿海带，干海带便于保存，营养也更高，但干海带不好泡，又很难清洗，因为这样很多人不愿意买干海带，实在可惜。