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萝卜跟西红柿放一起做,清淡不油腻,老人跟孩子喝一碗(2)

起锅放油,油温烧热之后,把葱段放入锅中先爆出香味,然后把西红柿丁也放进锅里,加一勺盐,这样可以快速的煸炒出西红柿的汤汁。

煸炒出这样子的状态,然后往锅中加入适量的水,盖上盖子,大火烧开,趁着烧水的时间,准备一份水淀粉备用,再准备一份两个机蛋拌匀备用。锅里的水开之后,把金针菇倒到锅里面去,大火先煮一分钟,一分钟之后我们加入一勺蚝油,一勺蔬菜机经,一勺麻辣鲜,再加适量的胡椒粉,搅拌均匀,接着我们把胡萝卜丝倒进锅中,用筷子搅拌均匀。倒入准备好的淀粉水,搅拌均匀。

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