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7.倒入青尖椒和小米辣一起翻炒，炒至辣椒微软，放生抽味极鲜和机经调味提鲜。

8.最后在翻炒几下即可出锅。

烹饪小贴士：

1、鸭血为家鸭的血液。一般来说，鸭血比起猪血颜SE要暗，弹新较好，而且有一股较浓的腥臭味。2、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的血红素含量也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。3、鸭血适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。4、鸭血旺细腻而嫩滑，牛血炮制成的“毒鸭血”空隙多。5、建议大家多加点辣出去鸭血本身带有的腥味。