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手撕包菜的做法,脆爽不出水,咸香有味,超级下饭(2)

4、将准备好的青红椒全部放在水中充分浸泡并清洗干净,洗净了之后将其取出,然后放到案板上切成圈,切好圈之后放到一旁,再把大蒜去皮切片一起放入盘中。

5、将炒锅取出来,向里面加上适量的食用油,然后将五花肉片放进去炒至变SE,在炒五花肉的时候要注意一下火候,五花肉炒到变SE之后加入青红椒,蒜片爆炒出香味,等到香味全部出来了之后咱们将包菜放进去大火翻炒两分钟,这一步非常关键,直接关系到做出来的包菜口感好不好,所以一定要用大火爆炒。

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