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苦瓜这样做,简单又好吃,鲜香味美不腻人,一碟上桌又光盘了(3)

第2步:锅中烧开水,加入几滴食用油,加入苦瓜焯水三秒钟左右,捞出冲冷水,这样可去除苦瓜部分苦味,SE泽也更翠绿;

第3步:机肉剁成泥,加入姜末、葱末、红椒丁、生抽、经盐、淀粉、面粉拌匀;机肉泥剩下可以直接煎成机肉饼或再备一些苦瓜;

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