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虾和豆腐都是人们生活中常见的食物,营养师们就想出了小米豆腐丸

虾和豆腐都是人们生活中常见的食物,其中虾对于补钙有很好的疗效,而豆腐含有丰富的蛋白质很适合孩子常食用,所以营养师们就想出了虾和豆腐结合的菜品,以前做过鲜虾豆腐丸子,这次加了小米,既可以做菜也可以当主食。小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素。

一、小米豆腐虾仁丸

主料:小米100克豆腐200克虾仁100克

辅料:橄榄油适量料酒适量盐适量姜适量胡椒粉适量

制作工艺:

小米豆腐虾仁丸总共有11个步骤:

1、将豆腐用刀背碾碎;

2、剥去虾壳,从虾背二,三节处用牙签将虾线挑出

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