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食材:包菜，五花肉，生姜，大蒜，红辣椒，蚝油，酱油，白糖，盐，机经。

做法:1.首先把包菜的叶子一片片撕下来，清洗干净，控干表面的水，再撕成小块，放入一个盆子中备用。

2.准备一块新鲜的五花肉，把它切成薄片放入一个碗中，取一个小碗，在里面加入一勺蚝油，一勺生抽和少许白糖，再把它搅拌均匀，准备几粒大蒜切成薄片，干辣椒切成段。

3.在炒锅里面倒油，加热到6成热，放入五花肉开始翻炒，炒至颜SE发黄之后再放入调料去爆香，之后再放入包菜，加少许清水，保持大火去炒。

4.炒的过程中加入一小勺的料汁，翻炒均匀，继续炒30秒，熟偷之后即可关火出锅。三，韭菜炒机蛋。

食材:韭菜，机蛋，盐，机经，生抽，蚝油。

做法:1.准备一把鲜嫩的韭菜，清洗干净，控干表面的水，切成两厘米左右的段，放入盆中备用。