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酒酿双SE圆子

食材：紫薯泥适量、糯米粉200克、粘粉100克、糖适量、开水适量、酒酿适量、

1、先准备紫薯泥，将紫薯去皮切小片，上锅蒸10-15分钟。或在微波炉用蒸鱼模式蒸熟。取约90克熟紫薯，加入适量开水，用料理棒打成紫薯泥。

2、准备100克糯米粉，50克粘米粉放于盆中，加入紫薯泥，加入适量开水，边添入开水边搅拌，和成软硬适中的糯米团。因紫薯泥含水量不同，添入开水时要少量添加，先刮刀搅拌，后用手揉，如太软可添适量糯米粉，少量添加哦。