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5、从做好的圆子，各取适量糯米圆子，另外准备好酒酿。也就是甜米酒。用量随意，多一些味道更香浓。

6、另外准备好糖，可以用白糖或是碎冰糖都可以。再准备好水淀粉，水淀粉可将汤羹稠滑。

7、锅中加入清水烧开，加入圆子，大火滚一滚，待所有圆子浮起之后，加入酒酿，糖，搅拌几下。