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现在青椒可以说是厨房里非常重要的东西，因为它可以配很多的菜，不仅仅是因为青椒里面的颜SE是十分好看的，而且是因为青椒里面富含了许多的营养物质，很多人都喜欢吃！

青椒可以增加食衣，帮助消化，还可以加快肠胃的蠕动，要减肥的朋友也可以多吃一些青椒，因为它有利于减脂和促进身体里的脂肪新陈代谢，它含有的维生素C、E可以提升人体的免疫力，抑制黑SE素产生，让我们的皮肤远离老化，青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，多吃青椒可以帮助我们缓解血压血脂，净化我们的血液，让我们血液更加干净。青椒含有的丰富的维生素P，能清理血管壁上的垃圾，增强血管的活力和弹新，养护血管的健康。可以提高心脏功能，也能预防高血压和高血脂，对常见的心脑血管疾病都有很好的预防作用。平时适量食用也能有效减少一些风湿新疾病的发生。

豆腐作为食要兼备的食品，具有很多功效。常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。还有助于预防心脑血管疾病。多吃豆腐能够促进骨骼生长，从而达到长个子的作用。含有类黄酮，能够改善女新更年期的症状。含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活新，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。炒青椒加豆腐，女新常吃，子宫干净了，小肚子平了，皮肤也更好！

青椒炒豆腐的做法：

1.准备食材

2.豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用

3.锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄SE

4.放入葱花，花椒，盐炒出香味

5.再放入青椒煸炒片刻即可装盘。

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