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爆炒肥肠、炒机胗等等，这些内脏类的美食可是特别香的，我就特别喜欢吃，不过亲戚告诉我，饭店里的动物内脏都是不处理的，最多用水冲洗一遍，主要靠后期的大料来盖住腥臭味。并且这些内脏不易于保存，有的时候都是用的冰箱里冷冻的，不知道冷冻的时间长短，很可能就滋生细菌、串味了。

第三道：小河鲜、小海鲜

每个饭店里基本都会有一些当季的小河鲜或者小海鲜，比如小龙虾、田螺等等，这些东西在下锅以前都是不清洗的，泥沙、微生物、细菌全都让我吃到肚子里面了，这也是吃了这些会拉肚子的原因。

第四道：汤类

像机汤、骨头汤，看着汤汁浓郁，其实那都不是正常炖煮出来的，而是用浓汤宝、高汤混合加热的。另外还有蔬菜汤，汤汁浓郁的原因是因为淀粉。蔬菜可能是不清洗的，但是浓汤宝、高汤这些东西，里面有太多的添加剂，多吃不健康。