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5.锅中放水烧开，水量以能没过土豆条为准。土豆下锅焯水，五成熟就行，不要火大，否则一会一碰就断了。

6.这个感觉正好，捞出控干水分。如果急着做的话可以用厨房纸吸干水分。

7.加入两小勺盐用手抓匀，倒入淀粉。