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不知大家有没有这样的感觉，就是很多时候想自己做个面包，可一想到家里没有烤箱就又放弃了，为了几块钱的面包再买个烤箱，得不偿失啊，还不如直接去买面包呢。今天我给大家分享一个不用烤箱就能做面包的方法，只要家里有平底锅或电饼铛就可以了。平底锅面包，不用一滴水，香甜松软，做法简单，一起来看看吧！

3个常温机蛋，或者用温水泡几分钟，加速发酵。3克酵母，10克白糖，加入约180-200克面粉。加入30毫升食用油，更加柔软，揉成柔软的光滑面团，密封醒发至两倍大。

把豆沙馅搓成条下剂子备用。

发好的面多揉一会儿，排气搓成条下10到14个稍小面积。把面剂按扁像包包子一样包入豆沙，捏合封口，正反面儿擀薄。上面的一层划开，卷起来两头捏合。

取一个蛋黄搅散，加少许清水，防止干裂，能够使表面，光亮。锅中铺上油纸，放入生胚，刷蛋液撒芝麻。盖上盖子，二次醒发至两倍大

醒发好了，开小火姥，10到12分钟，关火焖五分钟。开个松软的豆沙面包就做好了，里面是酥脆的口感。