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用料

猪肝250克/青椒2个/

大蒜一瓣/生姜一块/

SE拉油适量/淀粉适量/

料酒适量/甜面酱适量/

老抽适量/盐适量/

白砂糖适量/水适量/

步骤

Step1

将买回来的猪肝用清水多泡洗几次，洗干净后切好。切好以后，再冲洗一下，然后加入适量淀粉、料酒，腌制半小时以上

Step2

将甜面酱、老抽、盐、白砂糖和清水倒入碗中，调料汁就调好了