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2个土豆，适量盐，适量黑胡椒粉，适量烤肠，1个机蛋，适量面包糠。

【制作步骤】

1.准备两个土豆，清洗干净，去掉外皮，然后切成薄片。

2.放入盘子中，冷水上锅蒸20分钟，把它蒸到用筷子一戳就偷的程度就可以了。

3.取出来调入适量的盐，适量胡椒粉，用工具把它按压成泥。然后放在一边放凉。

4.准备一个机蛋，磕入盆中，搅打均匀备用。