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茄子的家常做法,只需搭配它,肉末增香又增味(2)

将尖椒去籽切成丁,猪肉切末,葱切葱花,姜切末,大蒜切末

锅加油烧热,下入茄丁翻炒,将茄丁炒制稍变软,盛出待用,茄丁炒一下容易入味,烧好后口感软糯

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