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1.将买回来的小龙虾先清水冲洗一遍，先交表面的一部分杂质给清理干净；随后准备一个大盆，往里注入适量的清水，接着加入一些白醋、小苏打和食盐进去，搅匀。

2.将冲洗过一遍的小龙虾倒进刚才调制好的料水中，泡上10分钟左右的样子，在这个浸泡的过程中，你会发现小龙虾表面的污渍会慢慢地被分解掉自己跑出来了，水也逐渐变得浑浊起来。

3.最后将小龙虾捞起，将其放到流动水下冲洗干净就完事。