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夏天，每天都在绞尽脑汁的想做什么菜最好，每次去菜场兜了一圈两手还是空空的，人却已经是满头大汗。现在的季节就是适合一些清淡一点的菜。不仅能清热消暑，还能保证家人的营养摄入。

香儿现在经常买一些白蘑菇入菜，白蘑菇鲜嫩味美，可以单独成菜，不过菌菇炒一炒缩水厉害，营养也单一。所以我一般都会搭配一些食材一起烹饪。

这道菜主要食材是白蘑菇和豆腐，加入嫩嫩的猪肉片提升风味，加入几片胡萝卜片提菜肴的SE泽，做了一道羹类的菜式。口感丰富，味道鲜得无话说了，我家孩子就喜欢用它拌饭吃，每吃一口会请不自禁的发出，鲜，太鲜了。

蘑菇和豆腐是最好的搭档，白蘑菇是最理想的天热低脂食物，蘑菇中富含为多糖类物质，可以有效的帮助人体机活免疫力细胞，进而提高免疫力。